Zutaten: 2 Handvo
Zutaten: 250 g Butter, 275 g Kichererbsenmehl, 275 ml Wasser, 275 ml Milch, 200 g Zucker, 2 EL gehackte Mandeln, 2 EL Kokosraspeln
Zubereitung: Sirup: Milch, Wasser, Zucker so lange zusammen kochen, bis der Sirup ein
Die Zubereitung ist ohne großen Aufwand, natürlich wie immer mit sehr viel Liebe gemacht und man erhält ein wunderbares Frühlingsgemüse. Auch für den Abend ist diese schnelle Variante sehr gut geeignet.
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Ihr braucht:
Hirse (ich nehme für 2 Portionen ein halbes Glas)
doppelte Menge Wasser
3 getrocknete Marillen – in Streifen schneiden
2 TL Ghee
1 Kardamomkapsel – kurz anmörsern
1 Msp
Bei meinem letzten Besuch bei meinem örtlichen Kürbisstand bekam ich von der Bäuerin einen ganz besonderen Tipp. Sie empfahl mir die weniger bekannte Kürbissorte Patisson, auch bekannt als Ufo-Kürbis.
Wunderbar duftenden Lavendel haben viele von uns im Garten. Man kann ihn sehr vielseitig einsetzen, in köstlichen Desserts, salzigem oder süßem Gebäck oder, wie hier, in cremigen Dressings.